Recettes

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Boulevardier

boulevardier Short drink à base de whisky, élaboré au verre à mélange puis servi dans un verre old-fashioned « > »>Ingrédients  30 cL de Vermouth rouge (Martini par exemple) 30 cL de bitter (Aperol, Campari, Select) 30 cL de whisky Un zeste d’orange pour la décoration Préparation Ajoutez le whisky, le bitter et le vermouth dans un verre …

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Mezcal Negroni

mezcal negroni Short drink à base de mezcal, élaboré au verre à mélange puis servi dans un verre old-fashioned « > »>Ingrédients  30 cL de Vermouth rouge (Martini par exemple) 30 cL de bitter (Aperol, Campari, Select) 30 cL de mezcal Un zeste d’orange pour la décoration Préparation Ajoutez le mezcal, le bitter et le vermouth dans …

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mojito

Lemon Drop

Lemon Drop Short drink à base de vodka, élaboré au shaker et servi dans un verre à cocktail martini « > »>Ingrédients 50 mL de vodka  20 mL de jus de citron  10 mL de sirop de sucre Préparation  Givrer au sucre le verre à cocktail  Ajouter tous les ingrédients dans un shaker puis remplissez de glace.  …

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mojito

Vesper

vesper Short drink élaboré au shaker et servi dans un verre à cocktail martini préalablement rafraichi « > »>Ingrédients 50 mL de gin  25 ml de vodka  15 mL de lillet blanc 1 zeste de citron pour la décoration Préparation  Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker puis remplissez de glace.  Shakez pendant 30 secondes pour combiner, …

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Mai Tai

mai tai Cocktail à base de rhum réalisé au shaker et servi dans un verre old-fashioned « > »>Ingrédients 35 ml de rhum blanc  15 mL de Cointreau  15 ml de jus de citron  10 mL de sirop d’orgeat  1 tête de menthe Préparation Versez les ingrédients dans un shaker à cocktail puis remplissez le de glaçons …

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cocktail papa doble

Papa Doble

papa doble Short drink à base de rhum, élaboré au shaker « > »>Ingrédients 50 ml de rhum blanc  10 mL de marasquin  10 ml de jus de citron  10 mL de jus de pamplemousse  10 mL de sirop de sucre  1 zeste de pamplemousse Préparation Verser les ingrédients dans un shaker à cocktail puis remplissez le …

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mojito

Bramble

bramble Short drink élaboré au shaker et servi dans un verre old-fashioned préalablement rafraichi « > »>Ingrédients 50ml de Gin 25ml de jus de citron frais 10ml de sirop de sucre 10ml de liqueur de mûre 1 mûre fraiche pour la décoration Préparation  Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker puis remplissez de glace.  Shakez pendant 30 …

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mojito

Breakfast Martini

breakfast MARTINI Short drink élaboré au shaker et servi dans un verre à cocktail préalablement rafraichi « > »>Ingrédients 50ml de Gin  15ml de Cointreau  15ml de jus de citron frais  1 cuillerée de marmelade d’orange Préparation  Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker puis remplissez de glace.  Shakez pendant 30 secondes pour combiner, refroidir et diluer …

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Pisco Sour

pisco sour Short drink élaboré au shaker et servi dans un verre à cocktail martini « > »>Ingrédients 50 mL de pisco péruvien 15 mL de jus de citron 15 de sirop de sucre 30 mL de blanc d’oeuf Quelques gouttes de bitter Angostura pour la décoration Préparation Versez tous les ingrédients dans un shaker sans glace. …

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Amaretto Sour

amaretto sour Short drink élaboré au shaker et servi dans un verre à cocktail martini « > »>Ingrédients 50 mL d’Amaretto 20 mL de jus de citron 20 mL de jus d’orange 30 mL de blanc d’oeuf Préparation Versez tous les ingrédients dans un shaker sans glace. Fermez le shaker et effectuez un dry shake afin d’émulsifier …

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