pisco sour Short drink élaboré au shaker et servi dans un verre à cocktail martini « > »>Ingrédients 50 mL de pisco péruvien 15 mL de jus de citron 15 de sirop de sucre 30 mL de blanc d’oeuf Quelques gouttes de bitter Angostura pour la décoration Préparation Versez tous les ingrédients dans un shaker sans glace. …
aperol spritz Long drink rafraichissant, préparé directement dans un verre préalablement rafraichi « > »>Ingrédients 60 ml de Prosecco 40 ml de bitter Aperol 20 mL d’eau gazeuse Une orange pour la décoration Préparation Remplissez le verre de glaçons Ajoutez le Prosecco, puis l’Aperol et l’eau gazeuse Ajouter la rondelle d’orange Astuces Suivez l’ordre de la recette …
Caipirinha Short drink rafraichissant, mixé et pilonné à même le verre « > »>Ingrédients 60 ml de cachaça 10 ml de sirop de sucre 1 citron vert coupé en quartiers Préparation Ajoutez dans un verre à cocktail les quartiers de citron vert (sauf un que vous conservez de côté) et versez le sucre Pilonnez le citron et …
cosmopolitan Cocktail à base de vodka et triple sec, préparé au shaker et servi dans un verre à martini « > »>Ingrédients 30 ml de vodka 30 ml de Triple Sec 30 ml jus de cranberry 15 ml de jus de citron vert Préparation Remplissez de glace pilée le shaker à cocktail. Ajoutez tous ingrédients et secouez …
Manhattan Cocktail à base de whisky, préparé à la cuillère et servi dans un verre à martini « > »>Ingrédients 50 ml Bourbon 25 ml Vermouth Rouge 3 pincées d’Angostura Bitter Préparation Mettez quelques glaçons dans un verre à mélange. Ajoutez les ingrédients et mélangez à l’aide d’une cuillère de bar Passez le tout dans un verre …
old fashioned Short drink à base de whisky élaboré directement dans un verre old-fashioned, préalablement rafraichi au congélateur « > »>Ingrédients 50 ml bourbon 5 ml eau gazeuse 1 morceau de sucre 2 pincées Angostura Préparation Coupez quelques zestes d’orange et ajoutez-les dans le verre à cocktail. Broyez doucement l’orange pour commencer à libérer l’huile. Déposez un …
MARGARITA Short drink rafraichissant, préparé directement dans un verre rafraichi et aux bords recouverts de sel « > »>Ingrédients 22,5 mL de jus de citron 30 mL de liqueur d’orange (type Cointreau) 60 mL de tequila du gros sel Préparation Préparez un verre à glace avec de la glace et un bord de sel. Ajoutez les autres …
MOJITO Long drink rafraichissant, mixé et pilonné à même le verre « > »>Ingrédients 60 mL de rhum blanc 25 mL de jus de citron 15 mL de sirop de sucre 8 à 10 feuilles de menthe de la glace pilée Préparation Séparez les feuilles de menthe de leurs tiges, en laissant les sommets intacts. Mettez les …
Negroni Short drink à base de gin, élaboré au verre à mélange puis servi dans un verre old-fashioned « > »>Ingrédients 30 cL de Vermouth rouge (Martini par exemple) 30 cL de bitter (Aperol, Campari, Select) 30 cL de gin Un zeste d’orange pour la décoration Préparation Ajoutez le gin, le bitter et le vermouth dans un …
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