vespro

Short drink preparato con uno shaker e servito in un bicchiere da martini ghiacciato

<span data-metadata=""><span data-buffer="">Ingredienti

  • 50 mL di gin 
  • 25 ml di vodka 
  • 15 mL di lillà bianco
  • 1 scorza di limone per la decorazione
martini secco

Preparazione

  1.  Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker e riempire di ghiaccio. 
  2. Agitare per 30 secondi per combinare, raffreddare e diluire gli ingredienti. 
  3. Versare la bevanda ottenuta in un bicchiere da martini
  4. Spremere una buccia di limone sul cocktail

L'attrezzatura necessaria

  • Preparazione: uno shaker, un colino da cocktail e una caraffa graduata. 
  • Degustazione: un bicchiere da martini

La storia del vespro

Il Vesper, noto anche come Vesper Martini, è stato reso famoso da James Bond e dal suo autore, Ian Fleming. Il cocktail è apparso per la prima volta nel romanzo Casino Royale, pubblicato nel 1953. Il cocktail prende il nome dall'agente Vesper Lynd.

Ecco le istruzioni di Bond al barman: "Tre misure di Gordon's, una di vodka, mezza misura di Kina Lillet. Agitare forte fino a quando non è ghiacciato, quindi aggiungere una fetta grande e sottile di scorza di limone. Capito?"

I puristi, tuttavia, preferiranno preparare questo cocktail con un cucchiaio piuttosto che con uno shaker, secondo la regola mescolare sempre un cocktail a base di alcolici. Preparando il Vesper Martini in uno shaker si otterrà un drink più diluito. Il risultato sarà meno omogeneo e i pezzi di ghiaccio potrebbero affiorare in superficie. È una questione di gusti, di come si preferisce bere il Martini.

Questa ricetta di Vesper prepara un drink a dir poco alcolico, con 75 ml di alcolici forti e 15 ml di Lillet blanc. Nel libro, Bond dice che non beve mai più di un drink prima di cena, ma di grandi dimensioni. Se siete più sensibili e volete un cocktail meno alcolico, riducete le quantità mantenendo intatte le proporzioni.

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