Ingredienti
60 ml di London Dry Gin
120 mL di acqua di cocco non zuccherata
30 mL di succo di lime appena spremuto
3 Dosi di Angostura Bitters
Guarnizione: spicchio o buccia di lime
Preparazione
1- Aggiungere il gin, l'acqua di cocco, il succo di lime e il bitter in uno shaker con cubetti di ghiaccio e agitare fino a quando non sono ben amalgamati.
2- Versare, senza stringere, in un bicchiere alto.
3- Guarnire con uno spicchio di lime.
La storia di Green Isaac's Special
Inventato da Ernest Hemingway, uno dei più famosi e prodigiosi bevitori del XX secolo, l'Isaac Green Isaac compare per la prima volta nel romanzo dello scrittore Isole nella corrente: "Dove Thomas Hudson era sdraiato sul materasso, la sua testa si trovava nell'ombra proiettata dalla piattaforma all'estremità anteriore del ponte di volo, dove si trovavano i comandi, e quando Eddy tornò con il grande drink fresco di gin, succo di lime, acqua di cocco verde e cubetti di ghiaccio spezzettati con quel tanto di angostura da dargli un colore rosa ruggine, tenne il drink all'ombra in modo che i cubetti di ghiaccio non si sciogliessero mentre guardava il mare", scrive Hemingway.
Questa ricetta è tratta da "To Have and Have Not: A Hemingway Cocktail", che unisce ricette, aneddoti e informazioni biografiche sul famoso romanziere.
Brindisi a Ernest Hemingway
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