L'arte del cocktail
alla portata di tutti
L'ISTITUTO DEI COCKTAIL
Miscelare i cocktail è un po' come cucinare. È una scienza. Quando si prepara una torta, per prima cosa si misura la dimensione del ...
Agitato o mescolato, quasi tutti i cocktail preparati nello shaker o nel mixing glass devono essere ...
Il misuratore di cocktail (o jigger) è uno strumento di misura indispensabile dietro il bancone del bar. Per preparare cocktail sempre deliziosi, il jigger è indispensabile.
L'arte di degustare un cocktail è simile a quella di degustare un buon vino. Tuttavia, si differenzia per alcuni aspetti, a causa ...
Nel suo libro di riferimento sulla mixologia, "Bar Book", Jeffrey Morgenthaler racconta questa barzelletta: "Un ragazzo entra in un bar ...
Se gli ingredienti sono il corpo del cocktail, i cubetti di ghiaccio sono l'anima. Il cubetto di ghiaccio è essenziale nella preparazione di un cocktail.
Anche se può sembrare sorprendente per i non addetti ai lavori, l'albume d'uovo è un ingrediente relativamente comune nel mondo dei cocktail. Il ...
L'arte di shakerare un cocktail è molto più sottile di quanto sembri. Questo gesto ha uno scopo ben preciso e ...
Lo shaker Boston a due pezzi può essere difficile da usare. L'apertura dell'agitatore, in particolare, è una fase faticosa per ...